जो लोग नाश्ते के लिए रोटी खाते हैं उन्हें सावधान रहना चाहिए, अन्यथा आप इसे पछताएंगे

ब्रेड  मेंदा, नमक, जई, दूध, खमीर, आदि से बनाई जाती है। स्वाद बढ़ाने के लिए अन्य सामग्री को मिलाया जाता है। बाजार में विभिन्न प्रकार के ब्रेड जैसे सफेद, भूरे, मल्टीग्रेन हैं।

ज्यादातर लोगों को नाश्ते में ब्रेड खाने की आदत होती है। लेकिन नाश्ते के लिए स्वस्थ होना भी आवश्यक है। सैंडविच, ब्रेड-बटर, ब्रेड-जैम जैसे स्नैक्स स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं। क्योंकि ब्रेड में ग्लूटेन की मात्रा अधिक होती है। यह ग्लूटन सेहत के लिए बुरा है। यह उन लोगों के लिए भी महत्वपूर्ण है जो ब्रेड खाना पसंद करते हैं और ब्रेड खाने से क्या नुकसान हैं। रोटी बादाम, नमक, जई, दूध, खमीर, आदि से बनाई जाती है। स्वाद बढ़ाने के लिए अन्य सामग्री को मिलाया जाता है। बाजार में विभिन्न प्रकार के ब्रेड जैसे सफेद, भूरे, मल्टीग्रेन हैं।

1- नमक से भरपूर 
नमक में ब्रेड अधिक होता है। इससे शरीर में सोडियम का संतुलन प्रभावित होता है। आप घर पर रोटी बना सकते हैं ताकि नमक की मात्रा संतुलित रहे।

2- वजन बढ़ेगा
नियमित रूप से रोटी से बचना चाहिए। क्योंकि इसमें नमक, चीनी और संरक्षक होते हैं जो वजन बढ़ाने का कारण बन सकते हैं।

3- ब्रेड ग्लूटन से भरपूर
ग्लूटेन एक पदार्थ है जो भोजन को चिपचिपा बनाता है। जिन लोगों को बीपी है, उन्हें ऐसे खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। ब्रेड में कार्बोहाइड्रेट भी होता है। सफेद ब्रेड खाने से मधुमेह भी बढ़ सकता है।

4- सफेद ब्रेड
सफेद रोटी मटन से बनाई जाती है। सफेद ब्रेड में वसा अधिक होती है। यह निश्चित है कि यदि आप बहुत अधिक खाते हैं तो आप वजन प्राप्त करेंगे। इसमें उच्च मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, सोडियम और ग्लूटेन होते हैं जो शरीर में कई बीमारियों का कारण बन सकते हैं। इसे खाने के बाद, रक्त शर्करा का स्तर तेजी से बढ़ता है और थोड़ी देर बाद यह नीचे चला जाता है। ताकि शरीर में ऊर्जा का स्तर कम हो जाए। जब यह रोटी बनाई जाती है, तो आटे से फाइबर और अन्य पोषक तत्व समाप्त हो जाते हैं। यह केवल स्टार्च को बढ़ाता है यानी सफेद ब्रेड खाने से पोषण नहीं मिलता है। यदि आप सफेद ब्रेड खाते हैं, तो आपको इसके साथ फल, सलाद या अंडे खाने चाहिए। ताकि नाश्ते का पोषण मूल्य बना रहे।

5- साबुत गेहूं की ब्रेड
यह रोटी गेहूं के आटे से बनाई जाती है। यह फाइबर में उच्च है। इसके एक स्लाइस में 2-3 ग्राम फाइबर होता है। यह पाचन और पोषण की सही मात्रा प्रदान करता है। हालांकि, रोटी खरीदते समय, इसकी समाप्ति तिथि जानना भी महत्वपूर्ण है।