इमली खाने के फायदे

इमली का नाम सुनते बच्चे से लेके बड़े तक सभी के मुँह में पानी आ जाता है , उसका खटा मीठा स्वाद सभी को बहुत पसद आता है, ये हमें हर जगह आसानी से मिल जाती है, इसका इस्तमाल हम खाने में कही जगह करते है, जैसे की पानी पूरी का पानी हो या फिर कोई चटनी बनाने में करते है ज्यादातर इमली भारत , पाकिस्तान,आफ्रिका जैसे  देश में पाई जाती है, ये हमें भारतीय घरों में आसानी से मिल जाती है 

इमली को कही अलग अलग नाम से जाना जाता है, जैसे की भारत में अमली ,तेलुगु में चिंतपंडु , मराठी में चिंच , हिंदी में इमली , बंगाली में टेटुल के नाम से जाना जाता है. दुनिया में सायद सभी जगह इमली की खेती नजर आती है| इमली में औषधीय गुन के कारन दिल की बिमारियों में काम करता है और तो और दर्द कम करता है, इन्फेक्शन को फेल ने से रोकता है, प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है, इमली में विटामिन सी, इ और बी और इसके अलावा केल्सीयम , आयरन , पोटेशियम और फायबर अधिक मात्रा में पाए जाते है,  इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स भी शामिल हैं, जो अपने स्वास्थ्य के लिए कही ज्यादा फायदेमंद है| 

1. मोटापे को दूर करता है : मोटापे को कम करने में इमली ज्यादा गुणकारी है। इमली में हाइड्रोसिट्रिक नाम का एसिड होता है जो हमारे फैट को बढ़ने से रोकता है, और हमारी भूख को भी कंट्रोल करता है और वजन भी नहीं बढ़ता है |

2. डायबिटीस कंट्रोल करता है : डायबिटीस वाले लोगों के लिए इमली बहुत फायदेमंद होती है, क्योकि ये हमारे ब्लड शुगर को कंट्रोल करती है | इमली कार्बोहाइड्रेट्स को एब्जॉब करने से रोकती है, इम्लिका एक गिलास जूस शुगर कंट्रोल करने में मदद करता है। 

3. कैंसर से बचता है : अगर आप कैंसर से पीड़ित है तो और उसे छुटकारा पाने चाहते है इमली का सेवन करे।  क्यूंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट होता है जो कैंसर के सेल्स को बढ़ने से रोकता है।  

4. लिवर को बेहतर बनती है : इमली हमारे वजन को तो बढ़ने से रोकती है लेकिन इसके साथ साथ कई बीमारियोंको भी होने से रोकती है जिनमे से एक है लिवर इमली में खट्टा होने की वजह से हमारे लिवर को बेहतर बनाने में मदद करती है। 

5. ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करती है : इमली में आयरन और पोटेसियम होने के कारन हमरे शरीर के ख़राब कोलेस्टोल को कम करती है और उसे ब्लड प्रेसर को कंट्रोल करने में मदद करती है। इमली हमरे शरीर के रेड सेल्स को बनाने में मदद करती है। 

6. बिच्छु के काटने पे इमली का इस्तेमाल फायदेमंद होता है : अगर किसीको बिच्छू काट ले और उसी टाइम इमली के २-३ टुकड़े जहापे बिछे ने कटा है वह रखने से रहत मिलती है