Health7

मटर का नाम सुनके ही महिलाओ के दिमाग में कई सारी सब्जी की लिस्ट आ जाती है। आप सभी मटर से परिचित ही है। मटर सर्दिओं के सीज़न में ज्यादातर पाएं जाते है। सर्दी के मौसम में मटर से बहुत ही डिश बनाई जाती है। मटर छोटे से लेकर बड़े तक को अच्छा लगता है। और लोग उसे खाना भी बहुत पसंद करते है। मटर का सेवन कई डिश में किया जाता है।  जैसे की पराठा, सब्जी और कचोरी। लेकिन क्या आपको  पता है मटर से कही सारी बीमारिया दूर हो सकती है। मटर की खेती पुरे भारत में करी जाती है। मटर की खेती कोई भी मिट्टी में हो सकती है। 

यह भी पढ़ें-बच्चों की खासी के लिए घरेलु उपाय

मटर के फायदे 
मटर से कही सारी बीमारिया दूर कर सकते है। जैसे की खासी, भूख न लगने की कमी, शरीर में जलन होना, खून सबंधित बीमारी और सांसो से जुडी रोग का इलाज कर सकते है। उसके अलावा डायबिटीस जैसी बिमारियों में भी मटर लाभदाय है। आयुर्वेद में बताया गया है मटर में कही सारी पोषक तत्त्व मौजूद होते है। जिसे शरीर के लिए अच्छा माना जाता है। 

भूख की कमी को दूर करने के लिए मटर का इस्तेमाल 
कई बच्चे और बढे लोगों को भूख कम लगती है। और इसे घरवाले परेशान हो जाते है। अब परेशान होने की जरूर नहीं है। जिन लोगों को भूख कम लगती है  उन लोगों को मटर में अरहर, दालचीनी और इलायची मिला के खाना चाहिए जिसे भूख लगती है। और भूख लगने की बीमारी दूर होती है। 

घाव रुजाने के लिए मटर का इस्तेमाल 
अगर आपको शरीर में कही घाव है और वह रुजने में टाइम लगता है तो आप मटर के साथ मसूर, और गेहू को एक मात्रा में (बराबर - बराबर) में मिला के इसकी पेस्ट बना के घाव ऊपर लगाने से घाव की पीड़ा, कच्चा घाव और घाव जल्दी रुज जाता है। 

यह भी पढ़ें-तैली त्वचा से कैसे घर बेठे छुटकारा पाये बिना किसी दवा और महंगी प्रोडक्ट के बिना

कैंसर में मटर के फायदे 
अगर कोई लोग कैंसर से पीड़ित है तो उनके लिए मटर बहुत ही लाभदाय है। मटर में एंटी कैंसर गुण पाए जाते है जिसके कारण कैंसर में राहत मिलती है। एक रिसर्च के अनुसार मटर में ऐसे पोषक तत्त्व पाए जाते है जो की कैंसर के लक्षणों को कम करने में और उसमे राहत कर ने मदद करता है। 

कोलेस्ट्रॉल को कम करता है मटर 
जो लोगों को पाचन की समस्या है और उनके अलावा कोलेस्ट्रॉल जैसी परेशानियों है उनके लिए मटर बहुत ही रामबाण इलाज है।मटर में विटामिन इ, विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन के और विटामिन सी बहुत मात्रा में होता है। मटर का सेवन करने से मटर में शामिल रेचक गुणों जो शरीर में जमे ख़राब पदार्थों को बहार निकलता है। मटर में फायबर अधिक होने के कारण पाचन को अच्छा करता है और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।  

पित और कब्ज के लिए मटर का इस्तेमाल 
जो लोग पित और कब्ज से परेशान है उनको मटर का इस्तेमाल करना चाहिए। 
सुकि मटर, सोयाबीन, गेहू, थोड़ी मात्रा में तिल और चना ले और उसका पाउडर बनाके सेवन कर ने से बहुत ही लाभ होता है। इसमें बहुत मात्रा में पौष्टिक तत्त्व होता है जो  कब्ज और पित के लिए बहुत ही लाभदाय होता है। 

यह भी पढ़ें-पुदीने के फायदे

गर्भावस्था में गुणकारी मटर 
मटर में अलग अलग विटामिन मौजूद होने के कारण गर्भवती महिला मटर बहुत ही लाभदाय है। और इसे माता और बच्चे दोनों को बहुत ही लाभ होता है। 

क्या रोजाना मटर का सेवन करना चाहिए ?
रोजाना मटर का सेवन करने से वजन भी बढ़ सकता है। रोजाना १ मुठी मटर का सेवन शरीर के लिए लाभदाय है। ज्यादा खाने से वजन बढ़ता है। क्यूंकि मटर में प्रोटीन और 
कार्बोहाइड्रेट होता है जिसे वजन बढ़ता है।