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दही के साथ ये 5 चीजें न खाएं: कभी-कभी लोगों को यह समझना मुश्किल होता है कि क्या दही और मछली को साथ में खाना चाहिए या नहीं. भारत में बहुतरतीय लोग इसे एक साथ नहीं खाने की सलाह देते हैं. लेकिन दही के साथ कई और चीजें भी नहीं खानी चाहिए. दही में कैल्शियम, प्रोटीन, आयोडीन, पौटैशियम, फॉस्फोरस आदि होते हैं, जो कि सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं. दही दूध का फर्मेंटेशन होता है, जिससे गुड बैक्टीरिया उत्पन्न होते हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं. लेकिन आयुर्वेद और मेडिकल साइंस ने कुछ चीजों के साथ दही को खाने से इनकार किया है.

दही और मछली-टीओआई की खबर: आयुर्वेदिक दृष्टिकोण से यह कहता है कि दही और मछली का साथ खाना अच्छा नहीं है, जबकि मेडिकल साइंस के अनुसार इनमें अलग-अलग प्रकार के प्रोटीन होते हैं. इन दोनों प्रकार के प्रोटीन को एक साथ लेने से पाचन में समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं, जिससे एसिडिटी और गैस की समस्या हो सकती है. यह भी आयुर्वेद के अनुसार डाइजेशन की समस्या बढ़ा सकती है, जिससे बाद में स्किन पर रैशेज निकल सकती हैं.

प्याज और दही: आयुर्वेद में यह सुझाव है कि प्याज और दही को मिलाकर न खाएं, क्योंकि प्याज गरमी उत्पन्न करता है और दही कुलेंट का कार्य करता है. इससे ये दोनों आपस में विरूद्ध आहार बन जाते हैं. इन्हें मिलाकर खाने से एलर्जी, एक्जिमा, सोरिएसिस, और रैशेज उत्पन्न हो सकती हैं, हालांकि मेडिकल साइंस में इसका कोई विशेष उल्लेख नहीं है.

ऑयली फूड और दही: ज्यादा तली-भुनी चीजें जैसे कि छोले-भठूरे, पराठा, पूरी आदि को दही के साथ न खाना चाहिए, क्योंकि इससे डाइजेशन में परेशानी हो सकती है. इन चीजों को दही के साथ खाने से शरीर में आलस हो सकती है, हालांकि इसका मेडिकल साइंस में विशेष उल्लेख नहीं है.

आम और दही: आम को दही के साथ खाना पेट में भारी तकलीफ और तबाही का कारण बन सकता है. इस संयोजन से पेट भर जाने का असर हो सकता है और इससे अधिक गैस बन सकती है. आम की गरमी और दही की ठंडक के कारण ये दोनों आपस में विरोधी हो जाते हैं. इससे डाइजेशन में कठिनाई हो सकती है और स्किन पर रेशेज आ सकते हैं. इन्हें मिलाकर खाने से टॉक्सिन भी बन सकता है.

दूध और दही: कहा जाता है कि दूध और दही को एक साथ मिलाकर नहीं खाना चाहिए. इन्हें मिलाकर खाने से एसिडिटी, हार्टबर्न, और पेट में फूलने की समस्या हो सकती है.