Health7

सलाद खाना आपकी सेहत के लिए बहुत आवश्यक और फायदेमंद है लेकिन आप में से ज्यादातर लोग यह नहीं जानते हैं कि सलाद खाने का सही तरीका क्या है? यह आपके स्वास्थ्य पर गहरा प्रभाव डालता है और आपके लिए हानिकारक हो सकता है। आपको खासतौर पर बारिश के मौसम में सलाद खाने से बचना चाहिए। अगर आप इसमें लापरवाही करते हैं तो आपको फूड पॉइजनिंग जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ेगा।

सलाद कब खाएं?
यदि आप एक आहार विशेषज्ञ से पूछते हैं, तो वह न केवल आपको भोजन के साथ सलाद खाने की सलाह देगा। यदि आप ऐसा अक्सर करते हैं, तो आपका स्वास्थ्य बहुत खराब हो सकता है। आहार विशेषज्ञ भोजन से पहले सलाद खाने की सलाह देते हैं। आप भोजन से आधे घंटे पहले या एक घंटे पहले भी सलाद खा सकते हैं।

वास्तव में, इसके पीछे कारण यह है कि जब आप भोजन करते हैं तो आपको कम भूख लगती है। यही कारण है कि आप अपने आहार में कम कार्बोहाइड्रेट खाते हैं। यह आपके वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है। साथ ही आपके शरीर को इससे भरपूर प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल मिलते हैं।

इन बातों पर विशेष ध्यान दें
खाद्य विशेषज्ञों के अनुसार, सलाद में नमक कभी नहीं डालना चाहिए। यदि आप नमक डालने के बाद ही इसे खाना पसंद करते हैं, तो इसके साथ काले या सिंधव नमक का उपयोग करने का प्रयास करें। हालांकि, लंबे समय से कट-पूर्व सलाद का भी सेवन नहीं करना चाहिए। मानसून के मौसम में बैक्टीरिया बहुत सक्रिय होते हैं और सलाद को कभी भी ज्यादा देर तक खुला नहीं छोड़ना चाहिए। सलाद से बचा जाना चाहिए, खासकर रात में। रात में खीरे का सेवन नहीं करना चाहिए।