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 चूरमा के लड्डू में खसखस ​​का इस्तेमाल किया जाता है। आमतौर पर एक गुजराती परिवार ने कई बार खसखस ​​खाया होगा। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ परिवार पॉपपीज़ भी उगाते हैं? खसखस एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो किसी भी व्यंजन का स्वाद बढ़ाता है।

खसखस एक प्रकार का तिलहन है। जिसे अंग्रेजी में Poppy Seeds कहा जाता है। खसखस का वैज्ञानिक नाम Papaver somniferum है। वर्षों से कई व्यंजनों में खसखस ​​का उपयोग किया जाता रहा है।

एनडीटीवी के अनुसार, खसखस ​​सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। इसमें कैलोरी, प्रोटीन, वसा, फाइबर, कैल्शियम और फास्फोरस और आयरन जैसे पोषक तत्व होते हैं। जो शरीर को कई बीमारियों से बचाता है। खसखस कब्ज जैसी समस्याओं में विशेष रूप से फायदेमंद है। यहाँ खलखास के लाभों का विवरण दिया गया है।

खसखस के फायदे कई हैं

प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है
प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए खसखस ​​का सेवन करना उचित है। खसखस में मौजूद आयरन और विटामिन इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। ताकि शरीर कई प्रकार के वायरल संक्रमणों से बचे।

कब्ज में राहत
खसखस ​​फाइबर से भरपूर होता है, जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसके सेवन से कब्ज और पेट से संबंधित समस्याएं दूर होती हैं।

ऊर्जा देता है
खसखस ​​में बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं। जो घुल जाता है और शरीर को ऊर्जा देता है।

मुंह के छाले से राहत
गर्मी के मौसम में कई लोगों को मुंह के छाले हो जाते हैं। इसके उपचार में खसखस ​​का उपयोग किया जा सकता है। खसखस ठंडा होता है। यह पेट की गर्मी को शांत करता है।

हड्डियों को मजबूत बनाता है
खसखस ​​खाने से कमजोर हड्डियां मजबूत होती हैं। खसखस कैल्शियम, जिंक और कॉपर जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।

मेमोरी ज्यादा होती है
खसखस ​​कैल्शियम, आयरन और कॉपर से भरपूर होता है। ये पोषक तत्व मस्तिष्क के लिए आवश्यक हैं। खसखस का सेवन याददाश्त बढ़ाता है।