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सब्जी, सूप या सलाद, टमाटर का इस्तेमाल लगभग हर व्यंजन में किया जाता है। एक तरह से, टमाटर सेहत के लिए अच्छा होता है, लेकिन अगर कोई व्यक्ति बहुत अधिक टमाटर खाता है, तो यह हानिकारक हो सकता है। टमाटर खाने से पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है। लेकिन अगर इसे बड़ी मात्रा में खाया जाए तो यह शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। ज्यादा टमाटर खाने से डायरिया के साथ-साथ किडनी स्टोन का खतरा बढ़ सकता है।

आवश्यकता से अधिक भोजन करना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। यह टमाटर पर भी लागू होता है। सब्जी, सूप या सलाद, टमाटर का इस्तेमाल लगभग हर व्यंजन में किया जाता है। एक तरह से देखा जाए तो टमाटर सेहत के लिए अच्छा होता है, लेकिन अगर कोई व्यक्ति बहुत ज्यादा टमाटर खाता है, तो यह हानिकारक हो सकता है। यहाँ टमाटर खाने के 8 नुकसान हैं।

पेट खराब
टमाटर खाने से पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है। हालांकि, ओवरईटिंग का विपरीत प्रभाव पड़ता है। टमाटर की थोड़ी मात्रा का भी सेवन करने के बाद चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम वाले लोग पेट फूलने से पीड़ित हो सकते हैं। इसके अलावा बहुत अधिक टमाटर खाने से डायरिया हो सकता है।

अम्ल प्रतिवाह
टमाटर एसिड में उच्च होते हैं क्योंकि वे खट्टे होते हैं। यदि आप एसिड रिफ्लक्स या सीने में सूजन से पीड़ित हैं, तो आपको बहुत कम मात्रा में टमाटर का सेवन करना चाहिए। टमाटर आपके पेट में अधिक एसिड बना सकता है, जो आपकी पाचन समस्याओं को बढ़ा सकता है।

किडनी स्टोन की समस्या
टमाटर पोटैशियम से भरपूर होता है। जिन लोगों को गुर्दे की बीमारी है, उन्हें कम पोटेशियम लेने की सलाह दी जाती है। टमाटर में ऑक्सालेट होता है जो पथरी बनाने का काम करता है। यदि आप पहले से ही पित्त पथरी से पीड़ित हैं, तो आप टमाटर की सही मात्रा ले सकते हैं और उचित सलाह के लिए अपने चिकित्सक से परामर्श कर सकते हैं।

रक्तचाप की समस्या
कच्चे टमाटर सोडियम में बहुत कम होते हैं और यह उच्च रक्तचाप को कम करता है, लेकिन अगर आप कई टमाटर या टमाटर का सूप पीना शुरू करते हैं तो यह आपके लिए हानिकारक हो सकता है। यदि यह बहुत अधिक सोडियम का उपयोग करता है तो यह आपके रक्तचाप को बढ़ाने का काम कर सकता है।

एलर्जी की समस्या
जिन लोगों को हिस्टामाइन यौगिक से एलर्जी है, उन्हें टमाटर से एलर्जी हो सकती है। यह एक्जिमा, चकत्ते, खुजली, गले में खराश और चेहरे की सूजन का कारण बनता है। जिन लोगों को टमाटर से एलर्जी है, उन्हें थोड़ी मात्रा में सेवन करने पर भी सांस लेने में कठिनाई हो सकती है।

मूत्र पथ
टमाटर एसिड में उच्च होते हैं और अधिक मात्रा में मूत्राशय में सूजन पैदा कर सकते हैं। अगर आपको यूरिनरी ट्रैक्ट इंफेक्शन की समस्या है तो बहुत अधिक टमाटर आपके जोखिम को बढ़ा सकता है।

मांसपेशियों में दर्द
टमाटर में पाया जाने वाला हिस्टामाइन यौगिक जोड़ों के दर्द और सूजन का कारण बन सकता है। कुछ लोग टमाटर में सोलनिन नामक पदार्थ के कारण सूजन से भी पीड़ित होते हैं। ज्यादा टमाटर खाने से मांसपेशियों की खटास बढ़ जाती है।

माइग्रेन का दर्द
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, अत्यधिक मात्रा में टमाटर माइग्रेन के दर्द को बढ़ाने का काम करते हैं। एक ईरानी अध्ययन द्वारा इसकी पुष्टि की गई है। विशेषज्ञों के अनुसार, आहार में बदलाव करके माइग्रेन को 40 प्रतिशत तक नियंत्रित किया जा सकता है। अगर आप माइग्रेन से पीड़ित हैं तो टमाटर का सेवन कम करना चाहिए।